Rolim de Moura oferece curso a produtores rurais sobre derivados do leite

Rolim de Moura...O Curso de derivados de Leite, encerrou nesta sexta-feira (20/04), na
linha 192 norte em Rolim de Moura (RO), participaram do curso 15
produtores, 12 mulheres e 03 homens. Durante os 05 dias de curso a
Instrutora do SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), Maria Rita
Oliveira da Silva, abordou além da higiene com o produto, o tratamento
do leite e a técnica para a produção do queijo, doces, requeijões, entre
outros produtos afins.

O leite é fonte de proteínas e vitaminas essenciais para o crescimento e
manutenção do organismo. Além de fazer parte da alimentação diária, é
também matéria-prima de diversos produtos e ingrediente de receitas
culinárias.

O curso faz parte do projeto da implantação da agroindústria de
derivados de leite, na referida linha, e tem como objetivo agregar
valores e oferecer possibilidades, através de normas técnicas, para que
os produtores façam um produto de qualidade, além de ensinar o processo
de transformação do leite e produzição derivados de forma caseira.

O curso foi realizado graças à parceria realizada pela Prefeitura de
Rolim de Moura por meio da Secretaria Municipal de Agricultura e o
Sindicato dos Trabalhadores e Trabalhadoras Rurais (STTR), através de
uma solicitação do vereador Chico do Sindicato, que buscou os cursos
junto ao SENAR.

De acordo com o vereador Chico, ao todo serão 30 cursos disponibilizados
para os agricultores do município, este é o segundo curso já realizado.
“Priorizar e valorizar os produtos do homem do campo, esta sempre foi e
será a minha bandeira. Quando criamos uma agroindústria ou capacitamos
nossos agricultores, mais empregos são gerados e fortalecemos a
agricultura familiar”, destacou.

O produtor Luiz de Lira Feitoza, que foi um dos participantes do Curso,
ressalta a importância da capacitação para os produtores. “Quando nós
processamos os produtos que produzimos, estamos automaticamente
agregando o valor de nossa produção, quem ganha com isso é nossa
cidade”, frisou.

Marcos Afonso, Presidente do STTR, explica que há mais de 04 anos não
vinham cursos para Rolim de Moura, e hoje com apoio da Secretaria de
Agricultura, do vereador Chico e do Sindicato em parceria com o STTR,
foi possível resgatar os cursos que irão capacitar os produtores.

Para o Assessor do deputado Lazinho da Fetagro, o radialista Mauro
César, as agroindústrias vem de encontro com o anseio dos produtores em
aprimorar a produção e ampliar a venda de seus produtos.

Fonte: AIPMRM – Texto e Foto: Jornalista Ricardo Barros

COMPARTILHAR

SEM COMENTÁRIO

DEIXE UMA RESPOSTA

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.